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黒千石大豆 175g



 
平成27年度 東川町産
黒千石大豆



黒千石大豆の大きな特徴のひとつである高い栄養素と機能に、近年注目が集まっています。

日本食品分析センターが行なった機能性成分分析結果では、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高い結果がでました。





<簡単レシピ>

★― 豆ご飯 ―★

材料 米3合 黒千石大豆 60g

黒千石大豆を水洗いして、汚れを落とします。
研いだお米と一緒に炊飯器に入れ必要な水を加えて、1〜2時間ほど水につけてからスイッチON!

※ほんのり赤くて美味しい黒豆ご飯のできあがり!


★― 黒豆茶 ―★

材料 黒千石豆 15〜20g

々千石豆を水洗いして、よく水をきります。
耐熱用のマグカップに入れ、電子レンジで2分間ぐらい加熱します。
 (豆の表面に、さけ目が入り香ばしい香りがするまで加熱します)
マグカップを取り出し、熱湯を150〜200mlほど注いだら、ふたをして5分くらい蒸らしてできあがり!

※お茶をだした後の豆も食べられます。


 

黒千石大豆 175g

製造元 : (株)キセキ・コンダクトカンパニー
価格 : 518円(税抜480円)
数量
 

東川町

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