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おぼろづき玄米 10kg 北海道深川産 梶田農場【次回2017年10月末に新米販売予定】

次回は2017年10月末に
新米を販売する予定でございます。


『粘りと甘みが強く、冷めても旨い!』と好評
北海道 深川産 梶田農場の“おぼろづき”が
美味しい理由は“土壌作り”




『北海道の各地で生産されているおぼろづき。
なぜ?梶田農場のおぼろづきが美味しいのか?
その理由は土壌作りへのこだわりです。』


土に必要なのはミナラル分。
日本の土壌はミネラル分が少ないうえに更に年々少なくなり、
土壌がやせていきます。
しかし梶田農場ではミネラル分、アミノ酸等を使用して土に元気を与えて
健康な土にするところから始めています。





【減農薬・減化学肥料に努める 愛情と手間をかけたお米】

ミネラル分とアミノ酸を与えられ、活性化された土は 微生物が活発に生育し、
それらの生物の誕生〜再生のサイクルが繰り返されています。
このような土壌では、有機物と微生物が分解される過程で、
植物の生育に主に必要となる炭素と窒素などが作り出されるため、
人工的な肥料や農薬を最小限に減らす事が出来ます。


【梶田農場があるのは北海道の真ん中、自然豊かな深川市】

夏涼しく湿気が少ない さわやかな北海道は、稲の病気が発生しにくく、
虫も出にくい、クリーンなお米づくりにぴったりの環境。


【玄米の健康パワー】

玄米には、白米のおよそ9倍もの食物繊維が含まれているといわれています。
食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、
体内の 余分なコレステロールや糖分、
発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、
糖尿病やガン、動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中や心筋梗塞など
生活習慣病 を防ぐのにも一役かってくれます。

日本人の食物繊維の所要量(目標摂取量)は1日あたり20〜25gとされて
いますが実際は平均で5〜10g不足しているといわれます。

毎日食べるごはんを白米から玄米に変えるだけでも、
その不足分を十分に補える計算になります。
その他、ビタミン類、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛といった
ミネラル類も豊富に含んでいます。
それぞれ体内で重要な働きをし ている成分ですが、
中でも、カリウムは体内のナトリウム(塩の主成分)の
排出を促す働きがありますので、
高血圧が気になる人には特に重要なミネラルだといえるでしょう。




【玄米の美味しい炊き方】

玄米は白米の様に研ぐ必要がありませんので
さっと洗ってから1〜2度 水をかえる程度でOK

水を浸透させる
炊きあがりの好みによりますが
一般的に夏場は2〜3時間、冬場は3〜5時間 玄米を浸水させるとふっくら
と炊きあがります。

玄米が苦手な方には
白米2:玄米1の割合で炊くと格段に食べやすくなります。

おぼろづき玄米 10kg 北海道深川産 梶田農場【次回2017年10月末に新米販売予定】

価格 : 4,320円(税抜4,000円)
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北海道深川市

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